Овечий с трюфелем
2 920
300 г
Описание
Твердый овечий сыр с компактной структурой и несколькими отверстиями. Он имеет упругую оболочку и не рассыпается при давлении. Обладает сбалансированным, приятным, слегка различимым вкусом, который имеет тенденцию становиться более заметным со временем. Этот сыр не перегружен чрезмерной терпкостью и обеспечивает элегантную игру вкусов, которые вы ищете. Важную роль, в составе продукта, играет черный трюфель в сочетании с хором, маслом и солью.
Состав
- • Молоко овечье нормализованное пастеризованное, соль, бактериальная закваска мезофильных молочнокислых микроорганизмов, молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения, чёрный трюфель, оливковое масло.
- • Б-15, Ж-43, У-2.