Страчателла
350
Описание
Молодой невыдержанный сыр из коровьего молока. Не содержит сухого молока, растительных жиров, усилителей вкуса.
«Страчателла» представляет собой ниточки сыра, которые обволакивают чуть солоноватые густые сливки. По фактуре сыр мягкий и нежный.
Это настоящий сырный деликатес, родиной которого считается итальянский регион Апулья.
Сыр изготовлен по традиционной итальянской рецептуре. Один из технологов производства – итальянец, который следит за соблюдением итальянской технологии приготовления сыра.
Состав
- • Молоко цельное пастеризованное, заквасочные культуры, сычужный фермент, лимонная кислота, соль.