Сыр Бри от Луи

Алексеевская сыроварня

Соусы, аджика, горчицаЙогуртыМасло сливочноеСырыВареньеСметана, майонезВыпечкаКисломолочные напиткиТворог, творожные продуктыМолоко, сливки, сгущенка

Описание

Сыр Бри - это мягкий сыр с белой бархатной плесенью Penicillium camamberti. Вкус сливочно-грибной, слегка острый, с ароматом свежих сливок. Текстура у сыра нежная, текучая.

Состав

• • молоко коровье, закваска мезофильная, соль, сычужный фермент, плесень пинецилинум кандидум
• • белки-20г.жиры-24г.углеводы-0,5г