Сыр Качотта из козьего молока

Алексеевская сыроварня

Соусы, аджика, горчицаЙогуртыМасло сливочноеСырыВареньеСметана, майонезКисломолочные напиткиТворог, творожные продуктыСоусы для готовых блюдМолоко, сливки, сгущенка

Описание

Сыр Качотта из козьего молока – это молодой сыр из козьего молока , выдержка от 20 суток. Сыр имеет приятный, легкий аромат козьего молока. Вкус нежный, сладковато- сливочный у молодых сортов и острый у выдержанных. Текстура сыра эластичная, плотная, «глазки», как правило, отсутствуют.

Состав

• • молоко козье , закваска, фермент сычужный, соль поваренная
• • жир-33,0г; белок-8,5г; углеводы-1,0г.