Сыр Камамбер классический Француженка

Алексеевская сыроварня

Соусы, аджика, горчицаЙогуртыМасло сливочноеСырыВареньеСметана, майонезВыпечкаКисломолочные напиткиТворог, творожные продуктыМолоко, сливки, сгущенка

Описание

Сыр Камамбер от ООО Француженка - это мягкий сыр с белой плотной плесенью Penicillium camamberti, корочка бывает иногда с коричневыми прожилками. Вкус остро-солоноватый, Сливочный, у зрелого сыра появляются во вкусе землистые нотки, обладает сильным лесным ароматом белых грибов. Консистенция тягучая, маслянистая.

Состав

• • Молоко коровье, закваска мезофильная, соль, сычужный фермент, плесень пелецилинум кандидум.
• • Белки -20гр. Жиры -24гр. Углеводы-0,5