Сыр Страчателла с трюфелем (Алексеевская сыроварня)

Алексеевская сыроварня

Соусы, аджика, горчицаЙогуртыМасло сливочноеСырыВареньеСметана, майонезКисломолочные напиткиТворог, творожные продуктыМолоко, сливки, сгущенка

Описание

Сыр Страчателла с трюфелем - это свежий сливочный сыр, который готовят из моцареллы, с добавлением королевского гриба – трюфеля. Шарики моцареллы подвергаются тепловой обработке и вытягиваются в нити, затем их заливают сливками с кусочками трюфеля. Сыр очень нежный, мягкий, сливочный, с насыщенным вкусом и ароматом деликатесного гриба.

Состав

• • молоко коровье пастеризованное, нормалтзованное по массовой доле жира, сливки коровьи, сычужный фермент животного происхождения, соль,трюфель сушеный молотый
• • жир-27,5г. белок-3,5г, углеводы-3,0г.