Сыроварня Олега Сироты «Русский пармезан»
СырТворог
Сыр Винный
735
300 г
Описание
Полутвёрдый сыр. Созревание — 6-8 недель.
Для ценителей Крымского и Краснодарского вина. Мягко-пряный полутвердый сыр с тонкими виноградными нотками, которые он приобретает после «купания» в любимом напитке Диониса.
Состав
- • молоко цельное пастеризованное, бактериальная закваска мезофильных и термофильных молочнокислых микроорганизмов, сычужный фермент животного происхождения, соль поваренная пищевая, лизоцим (ферментный препарат из белка куриных яиц)
- • Пищевая ценность в 100 грамм продукта (средние значения): жиры – 30,0 гр., белки – 23,0 гр., углеводы – 0 гр. Массовая доля жира в пересчёте на сухое вещество 50 %.