Казы Домашний, 290 гр

Вес батона колбасы может колебаться от 290 до 310 гр.

Казы — колбаса из конины, считающаяся деликатесом у тюркских народов Средней Азии. Одно из основных блюд казахской, кыргызской, узбекской, татарской кухни. 1​

Изготавливается путём помещения в натуральную конскую кишку жирной конины с рёбер (обычно после обмазки специями), причём колбаса не набивается фаршем. 2​

На вкус казы обладает насыщенно мясным вкусом, часто с чесночным ароматом. Она достаточно жирная. 1​

Употребляется в разных видах: сырокопчёном, варёном, вяленом и отварном. У башкир и казахов, как правило, принято есть казы только в варёном виде, у татар — в вяленом и копчёном. 2​

Казы едят в качестве закуски, нарезая кусочками, а также делают на её основе бешбармак — торжественное блюдо Средней Азии из лапши, мяса и лукового соуса. 

​