Рулет конский копчено-вареный из реберного мяса на развес

ТАТАРБАЙ

Чай, травы, кофе, какаоГотовим самиКолбасы, казыМед, сиропыМясные деликатесыПолуфабрикаты охлажденныеПолуфабрикаты и продукты замороженныеРулетыСосиски, сарделькиТушенка

Описание

Весовая позиция товара. Для приготовления данного рулета используют только мясо молодых животных, с ребер удаляют кости, массируют в течении 2 часов в вакуумном массажере, дают пропитаться специям в течении суток , после придают специальную форму перекручивая и как можно туже перетягивая шпагатом. Все конченности коптятся на ольховой стружке.

Состав

• • состав:конина, посолочная смесь:соль поваренная пищевая), экстракты специй.