Фермерское мясо
Готовим самиГовядинаТелятинаОхлажденныеСвининаБаранина
Мозги говяжьи
185
500 г
Описание
Говяжьи мозги считаются деликатесом. В кулинарии они ценятся за нежный вкус и высокую питательную ценность. Издавна говяжьи мозги подавались к праздничному столу знати, а сегодня их может позволить себе каждый человек.
В говяжьих мозгах содержатся ненасыщенные жирные кислоты (3,2 г) и холестерин (1950 мг). Из-за высокого содержания жиров этот продукт никак нельзя назвать диетическим. Включать его в свой рацион не рекомендуется чаще одного раза в неделю. Подавать к столу мозги рекомендуется со свежими овощами и зеленью.
Состав
- • жиры — 10,30 г, белки — 10,86 г, углеводы — 1,05 г, вода — 76,29 г, зола — 1,51 г.