Оссобуко МТ

Оссобуко означает буквально «полая кость» поскольку кость вместе с мозгом являются составной частью блюда. При минимально заказываемом весе в 1 кг, кость составляет 50%, мякоть 40%. Оссобуко — это голень, мясо может иметь жилы.

Обращаем Ваше внимание, что товар весовой, может отличаться от представленного на фото.