Копытце свиное

Копытце - нижняя часть свиной ноги. Вообще свиные ноги состоят из шкуры, костей и сухожилий. В них практически нет жира и мяса. В основном, свиные ноги используют для приготовления холодца, так как они помогают добиться именно такой студеной консистенции, которая необходима, при этом не использовать желатина или агар-агара для застывании бульона. Кроме этого, из них можно приготовить много оригинальных вторых блюд. Свиные копыта можно запекать, тушить, фаршировать, солить и т.п. Прекрасно сочетается вкус свиных ног с грибами, овощами, зеленью и т.п

Обращаем ваше внимание, что товар может отличаться от представленного на фото.