Сыр Полено с трюфелем

Описание

Наш сыр это элегантное сочетание фермерского сыра и черного трюфеля. Упругое сырное тело сливочного вкуса и белого цвета с добавлением натурального чёрного итальянского драгоценного трюфеля. Вкус и запах Трюфелей яркий, сильный, ни с чем не сравнимый. Отчасти он отдает грибными нотками, отчасти ореховыми, но сам по себе вкус уникальный и обладает землистым, острым вкусом, который поистине незабываем. За сильным трюфельным ароматом следует чуть более мягкий трюфельный вкус этого полутвердого сливочного сыра с вкраплениями черного трюфеля.

Состав

• • Пастеризованное цельное молоко, бактериальная закваска (смешанная, включающая мезофильные и термофильные микроорганизмы), молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения "Renco", поваренная соль, хлористый кальций, трюфель
• • 19 белки 28.5 жиры 0.9 углеводы