Сыр Трюфель (Кострома)

Ястребов и БратЪ

Соусы, аджика, горчицаКисломолочные напиткиСоленьяТворог, творожные продуктыЙогуртыМолоко, сливки, сгущенкаСвининаСметана, майонезСырыМасло сливочноеКолбасные изделия, сосиски, сардельки, тушенка

Описание

Вкус трюфеля имеет нотки листвы, мха, грецкого ореха и ягод. В употреблении сыр подходит в основном для сырных тарелок и редко используется в приготовлении блюд. Сыр имеет светло-желтый цвет, имеет сливочный вкус с нотками черного трюфеля.

Состав

• • молоко коровье пастер.,бактериальная закваска мезофильных и термофильных молочнокислых микроорганизмов, молокосверывающий ферментный препарат животного происхождения ,соль,грибы консервированные в растительном масле:трюфель черный, ферментный препарат животного происхождения лизоцим. жира-29г., белка-25г.