Оссобуко

Мясо фермерского хозяйства проходит строгий контроль ветеринарно-санитарной лаборатории Даниловского рынка. Оссобуко означает буквально «полая кость» поскольку кость вместе с мозгом являются составной частью блюда. При минимально заказываемом весе в 1 кг, кость составляет 50%, мякоть 40%. Оссобуко — это голень, мясо может иметь жилы.

Весовая позиция. Точный пересчет веса будет произведен после взвешивания в процессе формирования заказа.

Условия хранения в пищевой бумаге, в холодильнике от 0 до +4 градусов, не более 2-х суток.

Обращаем ваше внимание, что внешний вид товара может отличаться от представленного на фото.