Стейк Рибай Оренбиф

Восхитительно нежная и мягкая говядина с изысканной мраморностью.

На стейк толстый край вырезают из спинной части длиннейшей мышцы спины, из рёберного отдела, от 6-го до 13-го ребра. Он является одним из самых нежных, с хорошим содержанием жира отрубов и одним из самых популярных.

Применение в кулинарии:
Готовят стейки или запекают целиком.
Рекомендуемые способы приготовления:
Гриль, запекание, быстрое обжаривание.

Зерновой откорм от Оренбиф это:
Мясные породы скота (герефорд, ангус , казахская белоголовая)
Яркий говяжий вкус.
Откорм не менее 100 дней.
Созревание минимум 2 недели.